Safran pur en pistils - 0,1 g - 0,5 g  - 1 g

Safran de montagne, biologique, récolté dans notre safranière à Ossès.

Cultivé, récolté et séché par nos soins.

Il faut 150 à 200 fleurs de crocus sativus  pour obtenir 1 g de safran sec.

Le safran est utilisé en cuisine comme assaisonnement et comme agent colorant.

C'est une épice séchée qui doit être infusée pour libérer tout son arôme.

Il est nécessaire de laisser infuser les pistils dans un peu de liquide tiède (eau, bouillon, lait ...).

Attendre au moins 2 heures avant utilisation.

Nous proposons trois conditionnements différents :

Fiole de 0,1 g = 1 plat, 5 à 8 personnes

Pot de 0,5 g = 25 à 40 personnes

Pot de 1 g = 50 à 80 personnes

100% pur safran en stigmates.

Choisir le quantité dans le menu déroulant ci-dessous :